料理

鹿儿岛县 指宿温泉 指宿温泉秀水园


最好价格保证住的预订


把变成每个旬彩季節,去的时令的色彩换成满载…

受到阳光,大海,土地惠泽的指宿
是丰富的海产,山货的宝库。
随着四季的变化,时令料理与住宿的风情也会各有不同
熟练的厨师迷住的这个地方naradehano
请享受美味、滋味、香味的园。

秀水園総料理長山﨑守弘

仔细斟酌的四季常有的时令食材,将素材本身的美味作为重点而料理。
请你由心品尝着秀水园的美味。

秀水園総料理長山﨑守弘

托您的福,在"100选专业选的日本的旅馆"的菜部门32年连续获1位了

旅行报纸新社被主办。用出自全国的旅行社的投票,绝对从总数严正地统计上位100。
在经过选拔,审查选出的东西,除了100选综合性以外有100选部门(招待部门,菜部门,设施部门,计划部门)。
到像旅行报纸新社的主页

秀水园的晚饭美味的滋味、香味的园

高级会席大师会席 海鲜会席滋味会席 黑猪会席黑猪shabu会席
[鹿儿岛美食计划~高级~]只在指宿的食材迷住的这里不能尝的"大师"会场! [鹿儿岛美食计划~海鲜~]在五感奢侈的味道♪大量使用本地的食材的滋味会席! [鹿儿岛美食计划~黑猪火锅~]用健康的火锅尝鹿儿岛的味道"黑猪"♪给四季上色的黑猪shabu会席^^

[鹿儿岛美食计划~高级~]只在指宿的食材迷住的这里不能尝的"大师"会场!

鹿儿岛美食计划~高级~

在鹿儿岛锦江湾能捕到弹性十足充分享用no鲷鱼以及kibinago,红鰤等的天然的地方鱼。

奢侈地使用酱鹅肝闷热,湿润闷热,给布料,蒸是一口,并且被口幸运感觉满足肥生鱼片~rito把鱼翅更加奢侈地充分进入的馅儿挂在的酱鹅肝球地。

煮把味道紧紧地闭起来,装指宿港卸货的身体塞住的龙虾的家具de…。

菜单一例

开胃酒:完全的不添加梅酒
时令菜:5种最盛期
结构:天然的地方鱼最盛期
汤:清汤缝制
盖子物:萨摩黑猪虚弱,或者煮
陶瓷器:甘鯛両妻焼kisatsuma黑牛纸包烤
合酒肴:酱鹅肝球地闷热
替鉢:煮龙虾的家具
用餐:季节的锅饭
留碗:红肉汤
菜肴:kibinago辛煮
咸菜:拼盘
水果:季节的水果(或者,果冻)


※菜的照片是形象。※内容根据季节有变更和情况。

看这个用餐的计划

用电话的咨询是这里tel0993-23-4141

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[鹿儿岛美食计划~海鲜~]在五感奢侈的味道♪大量使用本地的食材的滋味会席!

鹿儿岛美食计划~海鲜~

以本地的海鲜的食材为中心的滋味溢出来的会席

新鲜的naawabio柔软,并且软乎乎地闷热,
用原创的日式大酱基础的沙司烤好的本馆特产"awabino光大酱烤"是几次想吃的散发香味,富裕,芳醇的绝品。

是让是锦江湾,并且芝麻佐料对软乎乎地煮装订,提起的鹿儿岛县内产地限定"hinohikari米"纠缠能捕到的新鲜的鲷鱼的"鲷鱼的芝麻佐料碗"。

菜单一例

开胃酒:完全的不添加梅酒
时令菜:5种最盛期
结构:4种最盛期
汤:清汤缝制
盖子物:萨摩黑猪虚弱,或者煮
陶瓷器:awabino光大酱烤
替鉢:煮龙虾的家具
用餐:鲷鱼芝麻佐料饭
水果:季节的水果


※菜的照片是形象。※内容根据季节有变更和情况。

看这个用餐的计划

用电话的咨询是这里tel0993-23-4141

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[鹿儿岛美食计划~黑猪火锅~]用健康的火锅尝鹿儿岛的味道"黑猪"♪给四季上色的黑猪shabu会席

鹿儿岛美食计划~黑猪火锅~

鹿儿岛的在富裕的自然生长的黑猪被叫做6白,碱水少,并且有利落做的甜味的是特征。

■□ 和纯粹的黑猪"6白(roppaku) □■
是鹿儿岛著名的特产的黑猪,但是不是即使说黑猪也全身漆黑的意思。被4部脚的前方和鼻子尖,的尾巴的共计6个地方白色叫做"6白"(roppaku)。
在社会,提起"6白"的话指向着"鹿儿岛黑猪"的事情,6白的名称是只被允许纯粹的种的真货的证!

本馆的黑猪火锅在把橙用于和经典的"芝麻谁"的自制的"酸橙橙醋"享用。
 
柔软,请充分喝味道好的鹿儿岛县生产黑猪。

菜单一例

开胃酒:完全的不添加梅酒
时令菜:5种最盛期
结构:2段重叠最盛期
汤:清汤缝制
盖子物:萨摩黑猪虚弱,或者煮
陶瓷器:awabino光大酱烤
替鉢:黑猪火锅
用餐:白饭
水果:季节的水果


※菜的照片是形象。※内容根据季节有变更和情况。

看这个用餐的计划

用电话的咨询是这里tel0993-23-4141

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主厨严格挑选精选的绝品|在秀水园自大的菜中,是主厨有信心推荐的绝品。

awabi光大酱烤

awabi光大酱烤

将新鲜的鲍鱼蒸的又软又富有弹性,然后再抹上本店秘制的日式酱料烹烤,是芳香四溢的一道菜。

satsuma汤

satsuma汤

红和白的合拢,用大酱完成的新鲜的蔬菜的配料dakusano味噌汤。这个是鹿儿岛的味道。

萨摩黑猪虚弱,或者煮

萨摩黑猪虚弱,或者煮

为失去被严格挑选的鹿儿岛县黑猪的剩余的脂肪分,让高质量的脂肪浓缩,更加柔软地抽出味道是是大豆和北海道利尻的海带,并且完成的秀水园经典的受欢迎的绝品。


主厨严格挑选精选的绝品|在秀水园自大的菜中,是主厨有信心推荐的绝品。

kibinagono生鱼片

kibinagono生鱼片

在鹿儿岛的海能消掉的kibinago是新鲜其本身。
配上醋味增的本地吃法的特制料理。

1众人面前:1,200日元~
※照片是2-3众人面前

兵六瓦荞麦面

兵六瓦荞麦面

秀水园原创的"兵6瓦荞麦面。"
在日置在保温性之前的瓦上烧旁边,把山珍海味叠起来,正烧。

2众人面前1桌盛:3,600日元
※照片是2-3众人面前盛

kagoshima黑猪火锅

kagoshima黑猪火锅

适当的弹性,高质量的脂肪,肉模糊的甜味特征的鹿儿岛的至宝,"黑猪。"当用鲣鱼汤做火锅了的时候,是香味丰富的芝麻谁自制的酸橙橙醋,并且请喝

1众人面前:2,000日元

松拍鲣鱼

松拍鲣鱼

鹿儿岛在全国夸耀屈指可数的鲣鱼的渔获量。微烤鲣鱼是鹿儿岛的代表性的当地美食中的一个。烤了在本地能捕到的新鲜的鲣鱼。
请在自制的橙醋和充足的作料一起吃。

1众人面前:1,200日元
※照片是2-3众人面前

鹿儿岛县生产黑毛日本牛里脊排骨

鹿儿岛县生产黑毛日本牛里脊排骨

用鹿儿岛的名牌牛,鹿儿岛黑牛的罕见的部位,嫩里脊肉是牛排
请吃。

(100g)4,800日元

盐焗明虾

盐焗明虾

用推出大虾的味道的盐烤享用用鱼槽到烹调刚刚发挥的大虾。

1众人面前:2,000日元


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对秀水园的早餐身体客气的菜单

拘泥于地方东西了

早餐是以本地特产的时令食材为中心,为了您的身体健康而准备的。
早餐与晚餐是在同一餐厅进行的。

在餐厅岛津藩主舒服的空间爱美味

在和睦的风趣漂流的定下来的气氛中,
平静地可以享用用餐的暂时。
那里,招待的心塞住了。
以作为感动剩下的让又专程前往的鹿儿岛的特点的绝品为目标。

在餐厅"岛津藩"的包房或者房间可以吃用餐。

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